魚屋の源さんがシマアジを締めたとき、栗田ゆう子が「殺しちゃダメ！」と叫びました。彼女が動揺した根本的な原因は何ですか？
（出典：
第四話「活きた魚」）
二つの「いき」という言葉の漢字の違いを考えてみてください。
語り手の上妻氏によると、成沢社長（ケチ平）はこのエピソード以降、原作に再登場しますか？
（出典：
第八話「接待の妙」）
彼の美食に対するスタンスが、その後の『美味しんぼ』の物語展開とは合わないことが理由として示唆されています。
対談では、現代の技術について言及があります。80年代の物語とは異なり、現代では鰻の美味しさを再現するためにどのような可能性があると語られていますか？
（出典：
第七話「炭火の魔力」）
ラジオショッピングの商品を例に、調理後の鰻を家庭で美味しく食べるための技術の進化について語られました。
作中で「藪」の名店の主人、大木一造が教えた「かえし」の作り方として正しいものはどれですか？
（出典：
第五話「そばツユの深味」）
「出汁」とは別に、まず醤油をベースに作る調味料です。
アニメ『美味しんぼ』の放送が開始されたのはいつですか？
（出典：
第四話「活きた魚」）
第四話が秋の軽井沢であることから、放送開始時期が秋頃であったことが推測されます。
近松佐左衛門の記述に基づくと、「日本独自のガラパゴス化した業態」と表現されているものは何ですか？
（出典：
第8巻・第2話／ＳＡＬＴ ＰＥＡＮＵＴＳ・前編、後編）
70年代に入り、時代の変化から取り残され始めたとされる、日本特有の店の形態です。
海原雄山が天ぷら対決で用いた、後出しの不公平なルール変更とはどのようなものですか？
（出典：
第二話「士郎対父・雄山」）
食べる前の段階で勝負を決めてしまおうという、雄山の狡猾さが表れたルールです。
料亭「初山」の亭主の名前は何ですか？
（出典：
第六話「幻の魚」）
海原雄山を車で送迎している際に、料理について釘を刺されていました。
「そばツユの深み」の対談で、花川勇作の年齢は何歳だと紹介されていますか？
（出典：
第五話「そばツユの深味」）
対談者が「全然年下だね」とコメントした年齢です。
上妻氏が「演出としてきれい」と評価した、アニメの場面転換のカメラワークはどのようなものでしたか？
（出典：
第二話「士郎対父・雄山」）
社主室での説明の後、舞台となる料亭が映し出されるシーンでのカメラの動きに注目してください。
