激怒して料亭を去る際、成沢社長が残された料理について要求したことは何ですか？
（出典：
第八話「接待の妙」）
彼の「ケチ」は、単なる吝嗇ではなく「無駄を嫌う」という哲学に基づいています。
花川が「自分の味は自分の力だけで作るんだ!!」と意固地になっていたことに対し、対談者は過去のどのエピソードと似ていると指摘しましたか？
（出典：
第五話「そばツユの深味」）
中松警部が関わった、別の冷たい食べ物の話を思い出してください。
アニメ『美味しんぼ』の放送が開始されたのはいつですか？
（出典：
第四話「活きた魚」）
第四話が秋の軽井沢であることから、放送開始時期が秋頃であったことが推測されます。
対談の終盤で、参加者は落語のどの演目を話題に出していますか？
（出典：
第七話「炭火の魔力」）
鰻の話から脱線し、「想像の力」「イリュージョン」といった言葉で絶賛された演目です。
対談者が「日本そばの屋台」についてどのような印象を持っていることがわかりますか？
（出典：
第五話「そばツユの深味」）
古典芸能の世界ではおなじみですが、現実世界では見かけない、という話の流れでした。
アニメ版の第七話「炭火の魔力」で、水谷貴哉氏が担当した役職は何ですか？
（出典：
第七話「炭火の魔力」）
映像全体の表現や進行を具体的に決定し、作品を完成に導く役割です。
アニメ第二話の構成について、新井氏はどのような感想を述べていますか？
（出典：
第二話「士郎対父・雄山」）
物語の圧縮やテンポの速さを、ネガティブなだけでなくポジティブな側面からも捉えています。
1988年当時、信越本線の碓氷峠区間では、どのような特殊な方式で列車が運行されていましたか？
（出典：
第四話「活きた魚」）
線路の間に敷設された歯型のレールを使って急坂を上り下りする方式です。
「MBA」という略語が示す正式な学位名は何ですか？
（出典：
第七話「炭火の魔力」）
この学位は、会計や分析といった特定の専門分野ではなく、経営全般を対象としています。
アニメ「接待の妙」の「演出」を担当したのは誰ですか？
（出典：
第八話「接待の妙」）
暗記問題です。
